Aegerter Chambolles-Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2018

酒莊介紹

位於夜聖喬治的Maison Aegerter是一家家族經營酒莊，以釀造尊重每片風土傳統與特質的精緻布根地葡萄酒而聞名。其香波-蜜思妮一級園 Les Lavrottes 2018出自香波-蜜思妮最優雅細緻的一級園之一，充分展現此著名村莊黑皮諾的精緻與芳香複雜度。

風土條件

一級園Les Lavrottes位於香波-蜜思妮村附近的坡腳地帶，土壤由石灰岩與黏土組成，排水性能優異，有助於展現黑皮諾細膩的風格。該地塊擁有良好的日照，既能促進葡萄充分成熟，又能保留芳香的精緻感與平衡度。

釀造工藝

葡萄在完全成熟時以手工採摘，並採用傳統釀酒法，透過控制發酵過程來保留果實的純淨度。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約 12 至 18 個月，其中一部分為新桶，這使得酒體能夠發展出複雜性、絲滑感和優雅的結構，同時不掩蓋果實的細膩風味。

品飲筆記

酒液呈現亮麗的紅寶石色。香氣濃郁而精緻，帶有紅櫻桃、覆盆子和紫羅蘭的芬芳，並伴隨著香料、香草和一絲泥土氣息的細膩香調。口感絲滑、優雅且結構良好，單寧細緻，酸度明亮，餘韻悠長而優美。2018年份的酒款同時展現了豐沛感與精準度，完美體現了香波-慕西尼的優雅風格。

優雅而富有表現力的一級園黑皮諾——精緻、絲滑且芳香四溢，展現 Les Lavrottes 風土的細膩特質與 Maison Aegerter 的精湛工藝。

餐酒搭配

非常適合搭配烤家禽、鴨胸、小牛肉或以蘑菇為主的料理。