Aegerter Chambolles-Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2018

Historia de la bodega

Maison Aegerter, con sede en Nuits-Saint-Georges, es una bodega familiar conocida por producir vinos finos de Borgoña que respetan la tradición e identidad de cada terruño. Su Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2018 se elabora a partir de uno de los premiers crus más elegantes y refinados de Chambolle-Musigny, destacando la finura y la complejidad aromática del Pinot Noir de este renombrado pueblo.

Terruño

El viñedo Les Lavrottes, clasificado como Premier Cru, se encuentra al pie de la ladera cerca del pueblo de Chambolle-Musigny. Los suelos están compuestos de caliza y arcilla, lo que proporciona un excelente drenaje y favorece la delicada expresión del Pinot Noir. El lugar goza de buena exposición solar, lo que permite una maduración óptima sin perder la finura aromática ni el equilibrio.

Vinificación

Cosechadas a mano en plena madurez, las uvas se someten a una vinificación tradicional con fermentación controlada para preservar la pureza de la fruta. El vino se cría en barricas de roble francés, con una porción de roble nuevo, durante aproximadamente 12 a 18 meses, lo que permite el desarrollo de complejidad, sedosidad y una estructura elegante sin enmascarar la finura de la fruta.

Notas de cata

Color rojo rubí brillante. La nariz es intensa y refinada, con aromas de cerezas rojas, frambuesas y violetas, respaldados por delicadas notas de especias, vainilla y un toque de terroso. En boca, el vino es sedoso, elegante y bien estructurado, con taninos de grano fino, acidez brillante y un final largo y elegante. La añada 2018 ofrece tanto generosidad como precisión, reflejando la elegancia de Chambolle-Musigny.

Un Pinot Noir Premier Cru elegante y expresivo — refinado, sedoso y aromático, que muestra la delicadeza del terruño de Les Lavrottes y la maestría de la Maison Aegerter.

Maridaje

Ideal para acompañar aves asadas, magret de pato, ternera o platos a base de setas.