Dom Garille IGP Cité de Carcassonne Bastion de Garille Red 2024

História do produtor

O Domaine de Garille pertence à histórica família Lorgeril, estabelecida em Languedoc desde 1620. Com um profundo respeito pela terra, a propriedade produz vinhos que combinam charme mediterrâneo com equilíbrio e frescor, refletindo uma herança única perto de Carcassonne.

Terroir

No coração da zona de Cabardès, a vinha sobe as encostas meridionais, soalheiras e pedregosas, da Montagne Noire, entre 200 e 350 metros de altitude. Aqui encontram-se as influências oceânica e mediterrânica, com vista para Carcassonne e os Pirenéus.

Notas de prova

Vermelho-rubi brilhante. Aromas de framboesa e groselha-vermelha juntam-se a notas de folha de groselha-preta e caroço de cereja. A boca é macia e acessível, com taninos suaves e final de groselha-vermelha.

Um tinto de Carcassonne fácil de beber, com fruta viva enquadrada por taninos suaves e um final limpo e fresco.

Harmonização

Servir com charcutaria ou carnes vermelhas.