Dom Garille IGP Cité de Carcassonne Bastion de Garille Red 2024

Histoire du domaine

Le Domaine de Garille appartient à l'historique famille Lorgeril, établie en Languedoc depuis 1620. Avec un profond respect pour la terre, le domaine produit des vins qui allient charme méditerranéen, équilibre et fraîcheur, reflétant un héritage unique près de Carcassonne.

Terroir

Au cœur de la zone du Cabardès, le vignoble grimpe les coteaux méridionaux ensoleillés et rocailleux de la Montagne Noire, entre 200 et 350 mètres d’altitude. Les influences océanique et méditerranéenne s’y rencontrent, face à Carcassonne et aux Pyrénées.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis vif. Les arômes de framboise et de groseille s’accompagnent de notes de feuille de cassis et de noyau de cerise. La bouche est souple et charmeuse, avec des tanins doux et une finale de groseille.

Un rouge de Carcassonne facile à boire, dont le fruit vif est encadré par des tanins souples et une finale nette et fraîche.

Accords mets et vin

Servir avec de la charcuterie ou des viandes rouges.