Lupé Cholet Savigny les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2018

História da vinícola

Fundada em 1903 em Nuits-Saint-Georges, a Maison Lupé Cholet possui uma longa tradição na produção de vinhos finos da Borgonha. Com foco na precisão e na expressão do terroir, a vinícola seleciona as melhores parcelas da região para destacar a elegância e autenticidade de cada denominação.

Terroir

Localizado no lado sul de Savigny-lès-Beaune, o vinhedo Premier Cru “Les Peuillets” possui solos argilo-calcários bem drenados. A encosta suave e a exposição a leste garantem uma maturação ideal, conferindo finesse e pureza aromática às uvas Pinot Noir.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi brilhante. No nariz, revela aromas delicados de cerejas vermelhas, framboesas e notas florais com toques sutis de especiarias. No paladar, é sedoso e bem equilibrado, com taninos finos, frescor vibrante e um final longo e elegante.

Um Pinot Noir Premier Cru refinado e expressivo, que destaca a finesse de Savigny-lès-Beaune.

Harmonização

Perfeito com frango assado, pato, vitela, pratos com cogumelos ou queijos macios como Brie e Camembert.