Jacques PRIEUR BEAUNE 1ER CRU LES GREVES 2019

ประวัติผู้ผลิต

Domaine Jacques Prieur ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 19 และเป็นหนึ่งในโดเมนที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของเบอร์กันดี โดยมีไร่องุ่นชั้นเยี่ยมตั้งแต่ Côte de Beaune ไปจนถึง Côte de Nuits โดเมนมุ่งมั่นทำไร่องุ่นอย่างยั่งยืนและผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันเพื่อถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของแตร์รัวร์ สร้างสรรค์ไวน์ที่เผยความบริสุทธิ์และความสง่างามของครูชั้นเลิศแห่งเบอร์กันดี

แตร์รัวร์

Les Grèves เป็นหนึ่งในไร่องุ่น Premier Cru ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Beaune ตั้งอยู่บนเนินลาดเอียงเล็กน้อย มีดินหินปูนผสมดินเหนียวที่ระบายน้ำได้ดี แตร์รัวร์แห่งนี้เอื้อต่อ Pinot Noir และช่วยให้ไวน์มีโครงสร้าง กลิ่นอายแร่ธาตุ และมิติของกลิ่นหอม

บันทึกการชิม

สีทับทิมเข้มสะท้อนประกายโกเมน กลิ่นหอมเด่นของเชอร์รีสีแดง ราสป์เบอร์รี กลีบกุหลาบ และเครื่องเทศบางเบา รสสัมผัสมีโครงสร้างแต่สง่างาม แทนนินละเอียด ความเป็นกรดสดใส และตอนจบยาวนานประณีต

Beaune Premier Cru ที่ซับซ้อนและสง่างาม มีมิติ กลิ่นหอมเข้มข้น และศักยภาพในการบ่มที่ยอดเยี่ยม

อาหารที่เข้ากัน

เหมาะกับเป็ดย่าง เนื้อสันในวัว ริซอตโตเห็ด หรือชีสบ่มอย่าง Comté