Aegerter Meursault 2004

ประวัติโดเมน

Maison Aegerter ก่อตั้งขึ้นในปี 1988 โดย Jean-Luc Aegerter และปัจจุบันบริหารโดย Paul ผู้เป็นบุตรชาย เป็นที่รู้จักจากไวน์ Bourgogne ที่แสดงเอกลักษณ์ถิ่นปลูกอย่างชัดเจน **Meursault 2004** นี้สะท้อนความมุ่งมั่นของผู้ผลิตในการถ่ายทอดสมดุลระหว่างความเข้มข้น ลักษณะแร่ธาตุ และความละเอียดอ่อน อันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ขาวจากหมู่บ้านชั้นนำแห่งนี้ใน Côte de Beaune

แตร์รัวร์

ไร่องุ่น **Meursault** ตั้งอยู่บนดินเหนียวผสมหินปูน ซึ่งเอื้อให้องุ่น Chardonnay แสดงทั้งความอิ่มเอิบและความกระชับ ปี 2004 ที่อากาศเย็นกว่าเอื้อให้องุ่นสุกอย่างช้า ๆ และสมดุล คงความสดชื่นไว้พร้อมเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นหอม

บันทึกการชิม

สีทองสว่างประกายเขียวอ่อน กลิ่นหอมสง่างามและมีมิติของผิวซิตรัส ลูกแพร์ อัลมอนด์ น้ำผึ้ง และกลิ่นคั่วอ่อน ๆ เมื่อชิมให้รสสัมผัสกลมกล่อมและเต็มปาก สมดุลด้วยความเป็นกรดสดชื่น มีโครงสร้างแร่ธาตุที่ละเอียด นำไปสู่รสสัมผัสท้ายยาวนานต่อเนื่อง

Meursault ที่ประณีตและสมดุล มอบความสดชื่น ความซับซ้อน และพัฒนาการจากการบ่มที่กลมกลืน พร้อมกลิ่นหอมอันงดงาม

การจับคู่อาหาร

เหมาะกับล็อบสเตอร์ย่าง หอยเชลล์ อาหารปลาราดซอสครีม เนื้อสัตว์ปีกย่าง หรือชีสเนื้อนุ่มอย่าง Brie และ Chaource