Aegerter Meursault 2004

Storia della Tenuta

Fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e ora guidata dal figlio Paul, Maison Aegerter è rinomata per la produzione di vini espressivi e legati al terroir in tutta la Borgogna. Questo Meursault 2004 riflette l’impegno della maison nel valorizzare l’equilibrio tra ricchezza, mineralità e finezza che caratterizza i vini bianchi di questo prestigioso villaggio della Côte de Beaune.

Terroir

I vigneti di Meursault sono piantati su suoli argilloso-calcarei, che offrono condizioni ideali affinché lo Chardonnay esprima sia opulenza che tensione. L'annata fresca del 2004 ha permesso una maturazione lenta ed equilibrata, preservando la freschezza ed esaltando la complessità aromatica.

Note di degustazione

Colore oro brillante con sottili riflessi verdi. Al naso è elegante e stratificato, con aromi di scorza di agrumi, pera, mandorla, miele e leggere note tostate. Al palato è rotondo e generoso, bilanciato da un’acidità fresca e sostenuto da una fine struttura minerale, con un finale lungo e persistente.

Un Meursault raffinato e ben equilibrato — che offre freschezza, complessità e un’evoluzione armoniosa con una splendida espressione aromatica.

Abbinamento

Si abbina perfettamente con aragosta alla griglia, capesante, piatti di pesce cremosi, pollame arrosto, o formaggi a pasta molle come il Brie de Meaux e il Chaource.