Jacques PRIEUR BEAUNE 1ER CRU LES GREVES 2019

Lịch sử nhà sản xuất

Domaine Jacques Prieur được thành lập vào thế kỷ 19, là một trong những nhà làm vang được kính trọng nhất Bourgogne, với các vườn nho xuất sắc trải từ Côte de Beaune đến Côte de Nuits. Domaine theo đuổi nghề trồng nho bền vững và kỹ thuật làm vang tỉ mỉ nhằm thể hiện rõ đặc trưng thổ nhưỡng, tạo nên những chai vang tôn vinh sự tinh khiết và thanh lịch của các cru hàng đầu Bourgogne.

Thổ nhưỡng

Les Grèves là một trong những vườn nho Premier Cru nổi tiếng nhất của Beaune, nằm trên sườn đồi thoai thoải với đất sét pha đá vôi thoát nước tốt. Thổ nhưỡng này tạo điều kiện thuận lợi cho Pinot Noir, góp phần mang lại cấu trúc, sắc thái khoáng chất và chiều sâu hương thơm cho rượu.

Ghi chú nếm thử

Màu hồng ngọc đậm ánh đỏ lựu. Hương thơm nổi bật của anh đào đỏ, mâm xôi, cánh hoa hồng và chút gia vị tinh tế. Vị rượu có cấu trúc nhưng vẫn thanh lịch, tannin mịn, độ chua sống động và hậu vị dài, tinh tế.

Một chai Beaune Premier Cru phức hợp và thanh lịch, có chiều sâu, hương thơm đậm nét và tiềm năng lưu trữ tuyệt vời.

Gợi ý kết hợp món ăn

Lý tưởng khi dùng cùng vịt quay, thăn bò, risotto nấm hoặc phô mai ủ lâu như Comté.