Aegerter Meursault Meix sous le Chateau 2016

Lịch sử điền trang

Maison Aegerter được Jean-Luc Aegerter thành lập năm 1988 và hiện do con trai ông, Paul, điều hành. Nhà rượu được biết đến với những chai vang thể hiện rõ thổ nhưỡng từ các tên gọi biểu tượng của Burgundy. **Meursault "Meix sous le Château"** đến từ một thửa đất riêng gần ngôi làng, nổi tiếng với những chai Chardonnay vừa đậm đà vừa tươi mới, đúng phong cách Meursault.

Thổ nhưỡng

Vườn nho **"Meix sous le Château"** nằm bên dưới vị trí của lâu đài lịch sử tại Meursault, có đất sét pha đá vôi tạo điều kiện cho Chardonnay thể hiện sự cân bằng, chiều sâu và nét khoáng. Niên vụ 2016 mang lại độ đậm đà cùng độ chua sống động, tạo nên sự hài hòa và tiềm năng lưu trữ tốt.

Ghi chú nếm thử

Màu vàng óng sáng với ánh xanh. Hương thơm thanh lịch, rõ nét của hoa trắng, vỏ cam chanh, lê, hạt phỉ và chút vani. Trên vòm miệng, rượu tròn đầy, mềm mượt, có độ chua sống động, ảnh hưởng gỗ sồi tinh tế và hậu vị dài đậm chất khoáng.

Một chai Meursault tinh tế, giàu biểu cảm, kết hợp độ đậm đà, sự tươi mới và nét khoáng cùng hương thơm phức hợp, cân bằng đẹp.

Gợi ý kết hợp món ăn

Rất hợp với tôm hùm nướng, sò điệp, món cá sốt kem, gia cầm quay hoặc phô mai mềm như Brie de Meaux và Chaource.