Aegerter Meursault Meix sous le Chateau 2016

酒莊歷史

Maison Aegerter 酒莊由 Jean-Luc Aegerter 於 1988 年創立，現由其子 Paul 經營。酒莊以釀造布根地最具代表性產區中，能展現風土特色的葡萄酒而聞名。其中，Meursault “Meix sous le Château” 來自村莊附近的一個特定風土條件之葡萄園，以其能釀造出兼具飽滿度和清新感的夏多內（Chardonnay）而聞名，完美呈現了 Meursault 的經典風格。

風土條件

位於Meursault歷史悠久的城堡下方的葡萄園 「Meix sous le Château」 擁有黏土-石灰岩土壤，為夏多內（Chardonnay）葡萄提供了展現平衡、深度與礦物感的理想環境。2016年份帶來了濃縮度與活潑的酸度，展現出絕佳的和諧感與陳年潛力。

品飲筆記

明亮的金黃色澤帶有綠色光暈。香氣優雅而富表現力，散發白花、柑橘皮、梨子、榛果以及一絲香草的氣息。口感圓潤滑順，伴隨活潑的酸度與細緻的橡木風味，尾韻悠長且礦物感鮮明。

一款細緻且富表現力的Meursault，兼具豐富度、清新感與礦物風味，展現出迷人的芳香層次與絕佳平衡。

餐酒搭配

這款酒非常適合搭配烤龍蝦、扇貝、奶油醬汁魚料理、烤家禽，或像 Brie de Meaux 和 Chaource 這樣的軟質乳酪。