奧莉婭酒莊 博若萊村新酒 2025

酒莊介紹

Domaine d’Olia 致力於保護生物多樣性，透過環保的耕作方式實踐永續理念，包括植樹造林、葡萄園覆草、冬季放牧羊群，以及僅使用經認證的有機產品。

Terroir & Vinification

位於布根地博若萊產區海拔最高的「Le Pont」地段，葡萄藤生長於海拔 350 至 400 公尺的花崗岩與富含石英的土壤上。採用天然酵母進行傳統釀造，並在陶甕與不鏽鋼槽中熟成，僅少量添加亞硫酸鹽，以保留葡萄酒的純淨與新鮮。

品飲筆記

酒液呈明亮的紅寶石色，散發出覆盆子、櫻桃與紫羅蘭的香氣。入口多汁清新，單寧柔順細緻，礦物感優雅而精緻，展現出純淨自然的佳美葡萄個性。

這款純淨而充滿活力的 2025 年博若萊村莊新酒在陶甕中熟成，展現出清新與細緻的風格。

餐酒搭配

非常適合搭配熟肉冷盤、烤雞、炭烤蔬菜或軟質起司。建議微微冰鎮後飲用。