Vallée des Aigles Côtes du Roussillon Villages Saint-Martin 2017

酒莊介紹

Vallée des Aigles（鷹之谷）釀造於以崎嶇地貌和陽光普照的葡萄園聞名的胡西雍（Roussillon）地區中心。莊園專注於傳統葡萄品種和低度干預的釀酒方式，釀造出大膽且富有表現力的葡萄酒，捕捉了當地風土的精髓。

風土條件

葡萄園位於典型的胡西雍村莊法定產區（Côtes du Roussillon Villages）的片岩和黏土石灰質土壤上。地中海氣候與庇里牛斯山脈的影響相結合，確保了葡萄緩慢成熟和風味集中，為葡萄酒提供了力量感與新鮮度。

品飲筆記

深石榴紅色。香氣濃郁而複雜，帶有黑莓、黑櫻桃、地中海香草和甜香料的氣息。口感飽滿，結構緊實，單寧柔滑，果味濃郁，尾韻悠長且帶有辛辣感。

一款強勁且優雅的 Roussillon 紅酒，融合了濃郁度、清新感與芳香深度——適合陳年或即刻享用。

餐酒搭配

非常適合搭配烤肉、燉羊肉、野味或熟成乳酪。