Vallée des Aigles Côtes du Roussillon Villages Saint-Martin 2017

도멘 역사

발레 데 제글(Vallée des Aigles)은 험준한 지형과 햇살 가득한 포도밭으로 유명한 루시용(Roussillon) 지역의 심장부에서 탄생했습니다. 전통적인 포도 품종과 최소한의 개입으로 와인을 양조하며, 지역 떼루아의 정수를 담아낸 대담하고 표현력이 풍부한 와인을 생산합니다.

떼루아

포도밭은 코트 뒤 루시용 빌라주(Côtes du Roussillon Villages) 지역의 전형적인 편암 및 점토 석회암 토양에 위치해 있습니다. 지중해성 기후가 피레네 산맥의 영향과 결합하여 포도의 느린 숙성과 응축을 보장하며, 와인에 힘과 신선함을 모두 제공합니다.

테이스팅 노트

깊은 가넷 레드색. 향은 강렬하고 복합적이며, 블랙베리, 블랙 체리, 지중해 허브, 달콤한 향신료 향이 느껴집니다. 맛은 풀바디하고 구조감이 뛰어나며, 부드러운 탄닌, 풍부한 과일 풍미, 길고 스파이시한 여운이 특징입니다.

강렬하고 우아한 루시용 레드 와인으로, 농도, 신선함, 아로마의 깊이를 결합했습니다 — 숙성하거나 바로 즐기기에 완벽합니다.

페어링

구운 고기, 양고기 스튜, 사냥 고기, 숙성 치즈와 잘 어울립니다.