Castille Tradicion de Aresan Tempranillo Cabernet Sauvignon Merlot 2020

酒莊介紹

由西班牙卡斯提亞–拉曼查地區的 Finca Aresan 酒莊釀造，Castille Tradición de Aresan 展現了西班牙代表性葡萄品種 Tempranillo 與國際品種 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 所帶來的結構之間的和諧。酒莊致力於永續葡萄栽培，專注於釀造平衡的酒款，展現果香表現與優雅氣質。

風土條件

葡萄園種植於排水良好的黏土-石灰岩土壤之上，位於陽光充足的卡斯提亞–拉曼查地區。炎熱的白天與涼爽的夜晚形成理想的日夜溫差，有助於葡萄充分成熟，提升香氣與風味的濃郁度，同時保留酒款的清新與平衡。

釀造工藝

葡萄在最佳成熟度時採收，並於控溫不鏽鋼槽中進行發酵，以保留果香的純淨。採用溫和的浸皮與萃取技術，以加強芳香表現並使單寧柔順圓潤。之後於橡木桶中熟成數月，增添酒體的層次與複雜度。

品飲筆記

深紅寶石色澤，帶有紫色光暈。香氣濃郁誘人，散發成熟黑莓、李子與櫻桃的果香，並層層交織著香草、可可與甜香料的氣息。口感柔順且平衡良好，單寧細緻，果味多汁，餘韻悠長且風味豐富。2020 年份兼具親和力、濃郁度與清新感。

一款風味柔順且表現力十足的西班牙紅酒混釀 —— 以果香為主軸，平衡優雅，結合 Tempranillo 的迷人魅力與 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 的結構感。

餐酒搭配

適合搭配炭烤肉類、西班牙小吃（Tapas）或熟成起司享用。