François Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2022

酒莊歷史

François Villard 是一位熱情而自學成才的釀酒師，已成為北隆河的重要人物之一。自 1980 年代末創立酒莊以來，他以釀造精準且富表現力的葡萄酒聞名，尤其著重 Côte-Rôtie 與 Condrieu。

風土

「Le Gallet Blanc」來自 Côte-Rôtie 陡坡上朝南、日照充足的片岩與雲母片岩土壤。這些貧瘠多石的土壤賦予葡萄酒深度、優雅氣質與鮮明的礦物感。

品飲筆記

深紅寶石色，泛著紫色光澤。香氣帶有黑莓、紫羅蘭、胡椒與細微的煙燻氣息。口感優雅而有結構，單寧細緻、酸度清新，帶有悠長的辛香餘韻。

細緻且富表現力的 Côte-Rôtie，兼具複雜香氣與絲滑口感。

餐酒搭配

適合搭配烤肉、羊肉、野味、鴨胸或熟成乳酪。