Domaine Duseigneur Antarès Lirac 2016

Historia de la bodega

Domaine Duseigneur describe una tradición familiar de cinco generaciones. Bernard Duseigneur se hizo cargo de la finca en 2002, continuando el trabajo de su padre Jean y de su hermano Frédéric; Philippe Faure-Brac es socio desde 2007.

Terruño

La página actual de Antarès del productor describe una selección de parcelas en laderas orientadas al norte, en el extremo occidental de la denominación Lirac, a 160 m de altitud, sobre arena profunda y arenisca. Esta descripción no se presenta como una ficha técnica archivada de 2016.

Vinificación

La página actual de la cuvée describe uvas totalmente despalilladas y la vinificación separada de Grenache y Mourvèdre con levaduras naturales. Una fuente de la añada exacta indica que en Antarès 2016 el Grenache se crió en cemento y el Mourvèdre en demi-muids usados durante 12 meses.

Notas de cata

No se localizó una nota de cata del productor específica para Antarès 2016. La nota que aparece actualmente en la página del productor corresponde explícitamente a 2014 y no se traslada a esta añada.

Un Lirac 2016 elaborado con 60% Grenache y 40% Mourvèdre; el grado alcohólico exacto y los detalles de cata del productor siguen sin confirmar.

Maridaje

No se encontró una recomendación de maridaje del productor específica para Antarès 2016, por lo que no se incluye ninguna afirmación concreta de maridaje.