Domaine Duseigneur Antarès Lirac 2016

도멘의 역사

Domaine Duseigneur는 가족 전통이 5대에 걸쳐 이어졌다고 설명합니다. Bernard Duseigneur는 2002년에 아버지 Jean과 형제 Frédéric의 일을 이어받아 도멘을 맡았으며, Philippe Faure-Brac는 2007년부터 동업자입니다.

테루아

생산자의 현재 Antarès 페이지는 Lirac 아펠라시옹 서쪽 끝, 해발 160 m의 북향 경사면에 있는 깊은 모래와 사암 토양의 구획을 선별한다고 설명합니다. 이 설명은 2016년 보관 기술 자료로 제시된 것이 아닙니다.

양조

생산자의 현재 퀴베 페이지는 완전 제경한 포도와 Grenache 및 Mourvèdre의 천연 효모 별도 양조를 설명합니다. 동일 빈티지 자료는 Antarès 2016의 Grenache를 시멘트 탱크에서, Mourvèdre를 오래된 demi-muids에서 12개월 숙성했다고 뒷받침합니다.

테이스팅 노트

Antarès 2016에 해당하는 생산자 테이스팅 노트는 찾지 못했습니다. 현재 생산자 페이지의 테이스팅 노트는 명확히 2014년용이므로 이 빈티지에 옮기지 않았습니다.

60% Grenache와 40% Mourvèdre로 만든 2016 Lirac입니다. 정확한 알코올 도수와 생산자 테이스팅 정보는 확인되지 않았습니다.

페어링

Antarès 2016에 해당하는 생산자의 페어링 안내를 찾지 못했으므로 특정 음식 페어링 주장은 포함하지 않았습니다.