Maison de MONTILLE POUILLY FUISSE 2020

Historia de la bodega

Maison de Montille forma parte del histórico Domaine de Montille, conocido por su compromiso con la viticultura orgánica y biodinámica. Con profundas raíces en Borgoña, la bodega elabora vinos elegantes y centrados en el terruño, que reflejan autenticidad y precisión.

Terruño

Situados en la región de Mâconnais, los viñedos de Pouilly-Fuissé se benefician de suelos ricos en piedra caliza con capas de arcilla, lo que aporta mineralidad y redondez a los vinos. La exposición sur garantiza una madurez óptima, preservando la frescura y el equilibrio.

Notas de cata

Color dorado pálido con matices verdes. En nariz se aprecian flores blancas, cítricos y almendras frescas. En boca, el vino es vibrante y equilibrado, con una acidez viva, sabores afrutados delicados y un final sutilmente mineral.

Un Chardonnay puro y elegante, que refleja la finura y frescura de Pouilly-Fuissé.

Maridaje

Excelente con mariscos, pescado a la parrilla, platos cremosos de ave o queso de cabra.