Aegerter Pommard 1er Cru Les Arvelets 2016

Histoire du Domaine

La Maison Aegerter, fondée en 1988 par Jean-Luc Aegerter et aujourd’hui dirigée par son fils Paul, est réputée pour produire des vins élégants et représentatifs de leur terroir, issus des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne. Le Pommard 1er Cru “Les Arvelets” est un excellent exemple du travail de la maison avec le Pinot Noir, exprimant à la fois la puissance et la finesse de cette appellation emblématique de la Côte de Beaune.

Terroir 

Situé à l’extrémité sud de l’appellation Pommard, le Premier Cru “Les Arvelets” bénéficie de sols argilo-calcaires et d’un excellent ensoleillement. Ces conditions offrent la structure et l’intensité typiques de Pommard, tout en préservant l’élégance et la complexité aromatique, notamment dans le millésime équilibré de 2016.

Notes de dégustation

Robe rubis profond. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de cerise noire, de framboise, de violette, et des notes subtiles de terre, de cuir et d'épices douces. En bouche, le vin est structuré mais raffiné, avec des tanins soyeux, une acidité fraîche et une finale longue, élégante et minérale.

Un Pommard Premier Cru puissant et élégant — exprimant un bel équilibre, de la profondeur et une complexité aromatique remarquable, avec un excellent potentiel de garde.

Accords mets-vins

Parfait avec de l’agneau rôti, du magret de canard, des viandes de gibier ou des fromages affinés comme le Comté et l’Époisses.