Crottin de Chavignol Fermier AOP 60 g

Détails du produit

Origine

Vallée de la Loire, France

Lait

Lait de chèvre cru

Style

Fromage de lait de chèvre AOP

Élevage

Au moins 45 jours

Poids net

60 g

À propos du fromage

Le Crottin de Chavignol est produit autour du village de Chavignol, dans la Vallée de la Loire, depuis le XVIe siècle.

Profil de dégustation

Dense et onctueux dans sa jeunesse, avec une saveur douce et un subtil arôme de noisette ; plus ferme, plus friable et plus affirmé en vieillissant.

Service & accord

Servir légèrement tempéré dans le cadre d’un plateau de fromages ou avec du vin.

Conservation

Conserver au réfrigérateur. Une fois ouvert, envelopper dans du papier sulfurisé ou ciré, placer dans un récipient hermétique et déguster dans un délai d’une semaine.

Allergènes

Contient du lait.