François Montand ICE Traditional Method Rosé Demi-Sec

Histoire du domaine 

Réputé pour ses vins effervescents de grande qualité élaborés selon la méthode traditionnelle, François Montand présente le ICE Rosé Demi-Sec. Produite dans le Jura, cette cuvée est conçue pour être dégustée sur glace, offrant une expérience rafraîchissante et gourmande. Le domaine allie savoir-faire classique et innovation moderne pour créer des vins à la fois élégants et accessibles.

Terroir 

Issus de vignobles situés dans la région du Jura, les raisins bénéficient d’un climat continental aux nuits fraîches, favorisant l’intensité aromatique et la fraîcheur. Le Pinot Noir s’épanouit dans cet environnement, apportant au vin son caractère vif et sa structure délicate.

Vinification

Élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, le vin repose sur lies pendant 9 mois, développant des bulles fines et une texture crémeuse. Le dosage Demi-Sec apporte une douceur délicate qui sublime l’expression fruitée du vin, idéal à servir bien frais ou sur glace.

Notes de dégustation

Robe rose brillante. Le nez est complexe, aérien et fruité, révélant des arômes de fruits rouges et de subtiles notes florales. En bouche, le vin est équilibré et gourmand, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. La finale est souple et persistante, faisant de ce vin un choix idéal pour les occasions festives.

Un rosé effervescent rafraîchissant et élégant — vif, fruité et délicatement doux, conçu pour être dégusté sur glace pour un plaisir maximal.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif ou avec des desserts.