François Montand ICE Traditional Method Rosé Demi-Sec

ドメーヌの歴史

伝統製法による高品質なスパークリングワインで知られる François Montand が手がける ICE ロゼ・ドゥミ・セック は、フランスのジュラ地方で造られたキュヴェです。氷を入れて楽しむことを想定して造られ、爽快かつ贅沢なひとときを演出します。ワイナリーは伝統的な醸造技術と現代的な革新を融合し、エレガントで親しみやすいワインを生み出しています。

テロワール

ブドウはフランスのジュラ地方の畑から収穫され、昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候の恩恵を受けています。これにより、香りの豊かさとフレッシュさが引き出されます。ピノ・ノワールはこの環境に適しており、ワインに生き生きとした個性と繊細な骨格をもたらします。

醸造（じょうぞう）

瓶内二次発酵による伝統製法で造られたこのワインは、澱とともに9か月熟成され、きめ細かな泡とクリーミーな口当たりが生まれます。ドゥミ・セックのドサージュがやさしい甘みを加え、果実の表現を引き立て、冷やして、または氷を入れて楽しむのに最適です。

テイスティングノート

鮮やかなピンク色。香りは複雑で軽やか、赤いベリーと繊細な花のニュアンスが広がります。味わいはフルーティーでバランスが良く、フレッシュさと優しい甘さが調和しています。余韻はなめらかで長く続き、華やかな場面にぴったりの一本です。

爽やかでエレガントなスパークリング・ロゼ。いきいきとした果実味と繊細な甘さが魅力で、氷を入れて楽しむために造られた一本です。

ペアリング

食前酒として、またはデザートと一緒に楽しむのに最適です。