François Montand ICE Traditional Method Rosé Demi-Sec

Storia della tenuta

François Montand, rinomato per la produzione di spumanti di alta qualità secondo il metodo tradizionale, presenta il suo ICE Rosé Demi-Sec. Prodotta nella regione del Giura, questa cuvée è pensata per essere gustata con ghiaccio, offrendo un’esperienza fresca e appagante. La tenuta unisce tecniche di vinificazione classiche a un tocco di innovazione moderna, per creare vini eleganti e accessibili.

Terroir

Provenienti da vigneti situati nella regione del Giura, le uve beneficiano di un clima continentale con notti fresche, che favorisce l’intensità aromatica e la freschezza. Il Pinot Noir prospera in questo ambiente, conferendo al vino un carattere vivace e una struttura delicata.

Vinificazione

Prodotto con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia, il vino affina sui lieviti per 9 mesi, sviluppando bollicine fini e una consistenza cremosa. Il dosaggio Demi-Sec dona una dolcezza delicata che esalta l’espressione fruttata del vino — perfetto da servire ben freddo o con ghiaccio.

Note di degustazione

Colore rosa brillante. Il bouquet è complesso, arioso e fruttato, con profumi di frutti rossi e delicate note floreali. Al palato è equilibrato e fruttato, con una piacevole armonia tra freschezza e dolcezza. Il finale è morbido e persistente — perfetto per occasioni festive.

Uno spumante rosé fresco ed elegante — vivace, fruttato e delicatamente dolce, pensato per essere gustato con ghiaccio per un piacere assoluto.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo o in abbinamento ai dessert.