Altugnac Pays d’Oc Grands Penchants 2020

Histoire du domaine 

Le Domaine Altugnac, niché sur les contreforts des Pyrénées dans la région de Limoux, se consacre à l'élaboration de vins frais et élégants, respectueux de l'environnement. Reconnu pour ses vignobles d'altitude et sa viticulture durable, le domaine propose des cuvées qui reflètent la précision et l'expression du terroir.

Terroir 

Cultivés sur des sols calcaires et argileux en altitude, les raisins de Chardonnay bénéficient de l'influence des montagnes fraîches et des fortes variations diurnes de température. Ce terroir garantit une acidité vibrante, une complexité aromatique et un bel équilibre dans les vins.

Notes de dégustation

Doré pâle aux reflets verts. Le nez offre des arômes frais de pêche blanche, d'agrumes et de notes florales, avec une touche de minéralité. La bouche est ronde mais vive, avec une acidité équilibrée, une subtile influence du bois et une finale douce et élégante.

Un Chardonnay frais et expressif combinant vivacité fruitée, finesse et minéralité.

Accords mets-vins

Parfait avec les fruits de mer, les poissons grillés, la volaille en sauce à la crème, ou les fromages à pâte molle.