Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2012

Storia della Tenuta

Maison Aegerter, fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e ora guidata dal figlio Paul, è rinomata per la produzione di vini espressivi e focalizzati sul terroir, provenienti dai migliori vigneti della Borgogna. Il **Beaune 1er Cru “Les Reversées” bianco** è una rara cuvée di questo sito Premier Cru, che mostra l'equilibrio tra ricchezza, mineralità e freschezza che definisce lo Chardonnay di Beaune.

Terroir

Situato sui pendii esposti a sud di Beaune, il vigneto Premier Cru **”Les Reversées”** beneficia di terreni argilloso-calcarei ben drenati. L'annata 2012 ha portato concentrazione ed equilibrio, con rese moderate che hanno esaltato la complessità aromatica e preservato una vivace acidità.

Note di degustazione

Colore giallo dorato con tenui riflessi verdognoli. Il naso è intenso e raffinato, rivelando profumi di scorza di agrumi, pesca bianca, pera, mandorle tostate e sentori di miele e brioche. Al palato, il vino è rotondo e generoso, con tessitura cremosa, spiccata acidità e un lungo finale minerale che aggiunge tensione ed eleganza.

Un aggraziato e aromatico Beaune Premier Cru Chardonnay — che offre equilibrio, profondità e mineralità, con un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamento

Perfetto con aragosta, capesante, pollame arrosto, piatti di pesce cremosi o formaggi stagionati come Comté e Beaufort.