Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2012

酒莊歷史

Maison Aegerter 由 Jean-Luc Aegerter 於 1988 年創立，現由其子 Paul Aegerter 接掌，專注於釀造來自勃艮第頂級葡萄園、具風土特色與表現力的葡萄酒。這款 Beaune 一級園 “Les Reversées” 白酒 是來自該 Premier Cru 產區的珍稀酒款，完美展現出 Beaune 產區 Chardonnay 的豐富質地、礦石感與清新風格之間的平衡。

風土條件

“Les Reversées” 一級園坐落於 Beaune 朝南的山坡上，擁有排水良好的黏土-石灰岩土壤。2012 年份帶來了濃郁與平衡的風格，適中的產量提升了香氣層次，同時保留了鮮明的酸度。

品飲筆記

酒色呈金黃色，帶有細緻的綠色光澤。香氣濃郁而細膩，散發出柑橘皮、白桃、梨子、烤杏仁的香味，並伴隨淡淡的蜂蜜與布里歐麵包氣息。入口圓潤豐盈，質地綿密滑順，酸度明亮，尾韻悠長且富有礦石感，為整體帶來張力與優雅。

這是一款優雅而芳香的 Beaune 一級園 Chardonnay，展現出絕佳的平衡感、深度與礦石風味，並具備優異的陳年潛力。

餐酒搭配

非常適合搭配龍蝦、干貝、烤家禽、奶油魚料理，或是康堤（Comté）與博福（Beaufort）等陳年起司。