Aegerter Meursault 2002

Storia della Tenuta

Fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e ora gestita dal figlio Paul, la Maison Aegerter ha costruito la sua reputazione sulla produzione di vini eleganti e incentrati sul terroir, provenienti dalle denominazioni più prestigiose della Borgogna. Questo Meursault 2002 è una testimonianza dell'impegno della tenuta nel mostrare la ricchezza, la finezza e la mineralità dello Chardonnay, proveniente da uno dei villaggi di vino bianco più iconici della Côte de Beaune.

Terroir

I vigneti di Meursault, situati nella Côte de Beaune, sono piantati su suoli argilloso-calcarei ideali per lo Chardonnay. Questi suoli, combinati con il clima fresco della Borgogna, contribuiscono all’equilibrio del vino tra rotondità, intensità aromatica e freschezza minerale, anche in un’annata matura come il 2002.

Note di degustazione

Colore giallo dorato con riflessi ambrati, segno di un’elegante evoluzione. Il naso è complesso e maturo, con aromi di mela al forno, miele, mandorla tostata, nocciola e brioche. Al palato il vino è ricco e cremoso, con un bell’equilibrio tra freschezza e maturità, che conduce a un finale lungo, minerale ed elegante.

Un Meursault splendidamente evoluto — setoso, ricco e armonioso, che unisce complessità aromatica, freschezza vibrante e profondità.

Abbinamento

Si abbina perfettamente con aragosta, capesante, pollame arrosto, piatti cremosi a base di funghi, o formaggi stagionati come il Comté e il Beaufort.