Aegerter Meursault 2002

Historia del Fundo

Maison Aegerter, fundada en 1988 por Jean-Luc Aegerter y ahora dirigida por su hijo Paul, ha construido su reputación elaborando vinos elegantes y centrados en el terroir de las denominaciones más prestigiosas de Borgoña. Este Meursault 2002 es un testimonio del compromiso de la finca por mostrar la riqueza, la finura y la mineralidad de la Chardonnay de uno de los pueblos de vino blanco más emblemáticos de la Côte de Beaune.

Terruño

Los viñedos de Meursault, situados en la Côte de Beaune, están plantados en suelos arcillo-calcáreos ideales para el Chardonnay. Estos suelos, combinados con el clima fresco de Borgoña, contribuyen al equilibrio del vino entre redondez, intensidad aromática y frescura mineral, incluso en una cosecha madura como la de 2002.

Notas de cata

Color amarillo dorado con reflejos ámbar, que muestra una elegante evolución. En nariz es complejo y desarrollado, con aromas de manzana asada, miel, almendra tostada, avellana y brioche. En boca, el vino es rico y cremoso, con un hermoso equilibrio entre frescura y madurez, culminando en un final largo, mineral y elegante.

Un Meursault bellamente evolucionado — sedoso, rico y armonioso, que combina complejidad aromática con frescura vibrante y profundidad.

Maridaje

Combina perfectamente con langosta, vieiras, aves asadas, platos cremosos de champiñones, o quesos curados como el Comté y el Beaufort.