Aegerter Meursault 2002

História da Propriedade

A Maison Aegerter, fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e agora gerida pelo seu filho Paul, construiu a sua reputação na produção de vinhos elegantes e focados no terroir, oriundos das mais prestigiadas apelações da Borgonha. Este Meursault 2002 é um testemunho do compromisso da propriedade em mostrar a riqueza, a finesse e a mineralidade da Chardonnay de uma das aldeias de vinho branco mais icónicas da Côte de Beaune.

Terroir

Os vinhedos de Meursault, localizados na Côte de Beaune, são plantados em solos argilo-calcários ideais para Chardonnay. Esses solos, combinados com o clima fresco da Borgonha, contribuem para o equilíbrio do vinho entre redondeza, intensidade aromática e frescor mineral, mesmo em uma safra madura como 2002.

Notas de degustação

Cor amarela dourada com reflexos âmbar, revelando um envelhecimento gracioso. No nariz, é complexo e evoluído, com aromas de maçã assada, mel, amêndoas torradas, avelã e brioche. No paladar, o vinho é rico e cremoso, com um belo equilíbrio entre frescor e maturidade, conduzindo a um final longo, mineral e elegante.

Um Meursault lindamente evoluído — sedoso, rico e harmonioso, combinando complexidade aromática com frescor vibrante e profundidade.

Harmonização

Combina perfeitamente com lagosta, vieiras, aves assadas, pratos cremosos de cogumelos, ou queijos maturados como o Comté e o Beaufort.