Aegerter Meursault 2002

酒莊歷史

Maison Aegerter 酒莊由 Jean-Luc Aegerter 於 1988 年創立，現由其子 Paul 經營。酒莊以釀造布根地最負盛名產區中，優雅且能展現風土特色的葡萄酒而建立了聲譽。這款 Meursault 2002 便是酒莊承諾的最好證明，完美地展現了伯恩丘（Côte de Beaune）最具代表性的白酒村莊之一—— Meursault ——的夏多內（Chardonnay）所具備的濃郁度、精緻度和礦物質風味。

風土條件

位於Côte de Beaune的Meursault葡萄園種植於適合夏多內生長的黏土-石灰岩土壤。這些土壤結合勃艮第涼爽的氣候，促成葡萄酒在圓潤度、香氣強度與礦物清新感之間的完美平衡，即使在如2002年這樣的成熟年份亦是如此。

品飲筆記

金黃色酒體帶有琥珀色光澤，展現出優雅的熟成感。香氣層次豐富且成熟，散發烤蘋果、蜂蜜、烘烤杏仁、榛果與奶油麵包的氣息。口感濃郁且柔滑，清新與成熟之間展現絕佳平衡，尾韻悠長，礦物感十足且優雅。

這是一款優雅熟成的Meursault——質地絲滑、風味濃郁且和諧，融合了香氣的複雜性、鮮活的清新感與深度。

餐酒搭配

這款酒非常適合搭配龍蝦、扇貝、烤家禽、奶油蘑菇料理，或像 Comté 和 Beaufort 這樣的熟成乳酪。