エジェルト ムルソー 2002

ワイナリーの歴史

1988年にジャン＝リュック・エジェルテールによって設立され、現在は息子のポールが経営するメゾン・エジェルテールは、ブルゴーニュの最も権威あるアペラシオンからエレガントでテロワールを重視したワインを造ることで名声を築いてきました。このムルソー 2002は、コート・ド・ボーヌを代表する白ワインの村、ムルソーのシャルドネが持つ豊かさ、フィネス、ミネラル感を表現するというドメーヌのコミットメントを証明するものです。

テロワール

コート・ド・ボーヌに位置するムルソーの葡萄畑は、シャルドネに理想的な粘土石灰質の土壌に植えられています。これらの土壌は、ブルゴーニュの涼しい気候と相まって、2002年のような熟成したヴィンテージでも、丸み、香りの強さ、ミネラルの新鮮さのバランスを生み出します。

テイスティングノート

琥珀色の輝きを帯びた黄金色で、優雅な熟成を感じさせます。香りは複雑かつ熟成感があり、焼きリンゴ、ハチミツ、ローストアーモンド、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュのアロマが広がります。味わいはリッチでクリーミー、新鮮さと熟成のバランスが美しく、長くミネラル感のあるエレガントな余韻へと続きます。

美しく熟成したムルソー——シルキーでリッチ、そして調和のとれた味わい。香りの複雑さに加え、いきいきとした新鮮さと奥行きを兼ね備えています。

ペアリング

ロブスター、ホタテ、ローストした家禽、キノコのクリーム煮、またはコンテやボーフォールのような熟成チーズと完璧に合います。