Jacques Prieur Clos-Vougeot Grand Cru 2012

Storia della Tenuta

Fondata nel 1868, **Domaine Jacques Prieur** si annovera tra i produttori più prestigiosi della Borgogna, con possedimenti nei più grandi Grand Cru della regione. Il **Clos Vougeot Grand Cru**, uno dei vigneti più storici e rinomati della Borgogna, offre un'espressione potente e strutturata del Pinot Noir, riflettendo l'essenza di questo clima emblematico.

Terroir

Il vigneto **Clos Vougeot Grand Cru** è racchiuso da antiche mura di pietra, con un mix di terreni argillosi e calcarei che garantiscono un ottimo drenaggio ed equilibrio. Situati a mezza costa, i lotti di Jacques Prieur beneficiano di un'esposizione solare ideale, producendo Pinot Noir con profondità, struttura e potenziale di invecchiamento.

Note di degustazione

Colore granato intenso con riflessi mattone che denotano una graziosa maturità. Il naso è complesso ed elegante, offrendo aromi di amarena, fragoline di bosco, petali di rosa, tartufo e sottili spezie. Al palato, il vino è potente ma raffinato, con tannini ben integrati, acidità fresca e un finale persistente, setoso e minerale.

Un Clos Vougeot Grand Cru nobile e strutturato, che unisce forza, finezza e complessità aromatica, con una bella evoluzione e un lungo potenziale di invecchiamento.

Abbinamento

Perfetto con anatra arrosto, selvaggina, filetto alla Wellington o formaggi stagionati come Comté ed Époisses. Ideale per occasioni speciali e conservazione a lungo termine.