Aegerter Meursault Reserve Personnelle 2003

Storia della Tenuta

La Maison Aegerter, fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e oggi guidata dal figlio Paul, è conosciuta per produrre vini espressivi e legati al terroir in tutta la Borgogna. Questo Meursault 2003 è un chiaro esempio della dedizione della tenuta nel mettere in risalto la ricchezza e l’eleganza dello Chardonnay proveniente da uno dei villaggi di vino bianco più rinomati della Borgogna.

Terroir

Situato nel cuore della Côte de Beaune, Meursault gode di suoli argillo-calcarei che offrono l’ambiente ideale affinché lo Chardonnay esprima sia ricchezza che mineralità. L’annata calda del 2003 ha portato una maggiore concentrazione e maturità, mentre il terroir ha preservato equilibrio e freschezza.

Note di degustazione

Colore giallo dorato intenso, che rivela una graziosa maturità. Al naso è ricco e complesso, con aromi di mela cotta, pera, miele, nocciola tostata e brioche al burro. Al palato è corposo e cremoso, con acidità morbida, legno ben integrato e un lungo finale elegante e minerale.

Un Meursault splendidamente evoluto — che unisce ricchezza, morbidezza e freschezza, con equilibrio armonioso e profondità aromatica.

Abbinamento

Perfetto con aragosta, capesante, piatti di pesce cremosi, pollame arrosto o formaggi stagionati come Comté o Beaufort.