Aegerter Meursault Reserve Personnelle 2003

ประวัติโดเมน

Maison Aegerter ก่อตั้งขึ้นในปี 1988 โดย Jean-Luc Aegerter และปัจจุบันบริหารโดย Paul ผู้เป็นบุตรชาย เป็นที่รู้จักจากการผลิตไวน์ Bourgogne ที่ถ่ายทอดลักษณะถิ่นปลูกอย่างชัดเจน **Meursault 2003** นี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของผู้ผลิตในการนำเสนอความเข้มข้นและความสง่างามของ Chardonnay จากหนึ่งในหมู่บ้านผลิตไวน์ขาวที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Bourgogne

แตร์รัวร์

Meursault ตั้งอยู่ใจกลาง Côte de Beaune มีดินเหนียวผสมหินปูนที่เอื้อต่อการแสดงทั้งความเข้มข้นและลักษณะแร่ธาตุของ Chardonnay ปี 2003 ที่อบอุ่นทำให้องุ่นมีความเข้มข้นและสุกมากขึ้น ขณะที่ลักษณะถิ่นปลูกยังช่วยรักษาความสมดุลและความสดชื่น

บันทึกการชิม

สีเหลืองทองเข้มสะท้อนพัฒนาการอย่างสง่างาม กลิ่นหอมเข้มข้นและซับซ้อนของแอปเปิลอบ ลูกแพร์ น้ำผึ้ง เฮเซลนัตคั่ว และบริออชเนย เมื่อชิมให้เนื้อไวน์เต็มและนุ่มละมุน มีความเป็นกรดที่อ่อนโยน กลิ่นโอ๊กผสานกลมกลืน และรสสัมผัสท้ายยาวนาน สง่างาม พร้อมกลิ่นอายแร่ธาตุ

Meursault ที่ผ่านการบ่มจนมีพัฒนาการอย่างงดงาม ผสานความเข้มข้น ความนุ่มนวล และความสดชื่น พร้อมความสมดุลกลมกลืนและความลุ่มลึกของกลิ่น

อาหารที่เข้ากัน

เหมาะกับล็อบสเตอร์ หอยเชลล์ อาหารจานปลาที่มีซอสครีม เนื้อสัตว์ปีกย่าง หรือชีสบ่มอย่าง Comté และ Beaufort