Aegerter Meursault Reserve Personnelle 2003

ワイナリーの歴史

Maison Aegerter は 1988 年に Jean-Luc Aegerter によって創業され、現在は息子の Paul が運営しています。ブルゴーニュ各地でテロワールを映し出す表現力豊かなワイン造りで知られています。この Meursault 2003 は、ブルゴーニュで最も名高い白ワイン産地のひとつで生まれた、シャルドネの豊かさとエレガンスを表現する同メゾンの献身を見事に示す一本です。

テロワール

コート・ド・ボーヌの中心に位置するムルソーは、粘土石灰岩土壌を有し、シャルドネが豊かさとミネラル感の両方を表現するための理想的な環境を備えています。暖かかった 2003 年のヴィンテージは、より高い凝縮感と完熟度をもたらしましたが、テロワールがバランスとフレッシュさを保ちました。

テイスティングノート

深みのある黄金色で、優雅な熟成感を示します。香りは豊かで複雑、焼きリンゴ、洋ナシ、ハチミツ、ローストヘーゼルナッツ、バターを効かせたブリオッシュのニュアンスが感じられます。口当たりはフルボディでクリーミー、滑らかな酸、よく溶け込んだオーク、そして長くエレガントでミネラル感のある余韻が広がります。

美しく熟成したムルソー——豊かさ、滑らかさ、そしてフレッシュさを兼ね備え、調和のとれたバランスと芳香の深みを持ちます。

ペアリング

ロブスター、ホタテ、クリーミーな魚料理、ロースト家禽、またはコンテやボーフォールなどの熟成チーズと好相性。