Aegerter Meursault Reserve Personnelle 2003

História da Propriedade

A Maison Aegerter, fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e atualmente dirigida por seu filho Paul, é conhecida por produzir vinhos expressivos e orientados pelo terroir em toda a Borgonha. Este Meursault 2003 é um excelente exemplo do compromisso da propriedade em destacar a riqueza e a elegância do Chardonnay proveniente de uma das mais célebres aldeias de vinhos brancos da Borgonha.

Terroir

Localizado no coração da Côte de Beaune, Meursault possui solos de argilo-calcário que oferecem o ambiente ideal para que o Chardonnay expresse tanto riqueza quanto mineralidade. A safra quente de 2003 trouxe maior concentração e maturação, enquanto o terroir preservou o equilíbrio e a frescura.

Notas de degustação

Cor amarelo-dourada profunda, revelando uma maturidade graciosa. No nariz, é rico e complexo, com aromas de maçã assada, pêra, mel, avelã torrada e brioche amanteigado. No paladar, é encorpado e cremoso, com acidez suave, carvalho bem integrado e um final longo, elegante e marcado pela mineralidade.

Um Meursault lindamente envelhecido — combinando riqueza, suavidade e frescor, com equilíbrio harmonioso e profundidade aromática.

Harmonização

Perfeito com lagosta, vieiras, pratos de peixe cremosos, aves assadas ou queijos curados como Comté ou Beaufort.