발랑사 발레 뒤 파라디 쿠메 드 말리에 2019

와이너리 역사

Balansa는 랑그독 지역의 Vallée du Paradis에 위치한 가족 운영 와이너리로, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다. 최소 개입 양조와 토착 고대 품종에 집중하며, 지중해적 뿌리를 기리며 생동감 있고 표현력 있는 와인을 만듭니다.

떼루아

“Coume de Maliès” 포도밭은 석회암과 편암 토양에 자리 잡고 있으며, 지중해의 햇살을 듬뿍 받으며 해안 바람으로 상쾌함을 유지합니다. 이러한 조건은 포도가 천천히 익도록 하여 백포도 품종 고유의 신선함과 향의 순수함을 잘 보존해 줍니다.

테이스팅 노트

밝은 반사광을 띠는 연한 노란빛. 향은 꽃향기와 우아함이 어우러지며, 백도, 배, 감귤류 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 밝으며 미네랄리티가 두드러지고, 산뜻한 질감과 섬세한 흰 과일 풍미가 깔끔하고 생동감 있는 피니시로 이어집니다.

신선하고 미네랄리하며 향기로운 화이트 와인 — 활력과 밝은 에너지가 가득하며, 지중해 품종의 섬세함을 잘 보여줍니다.

페어링

굴, 생선구이, 해산물 리조또 또는 염소 치즈와 잘 어울립니다.