듀세뉴 안타레스 리락 2016

와이너리 역사

Domaine Duseigneur는 론 강 오른편에 위치한 와이너리로, 바이오다이내믹 농법과 테루아르 중심의 우아한 와인 생산으로 명성을 얻고 있습니다. 자연을 깊이 존중하며, 포도밭의 순수함과 에너지를 와인을 통해 표현하는 데 주력합니다. “Antarès”는 전갈자리에서 가장 밝은 별의 이름을 딴 와이너리의 대표적인 리라크(Lirac) 큐베입니다.

떼루아

이 포도밭은 Lirac 지역 특유의 모래와 자갈이 혼합된 토양 위에 자리하고 있으며, 지중해의 햇살과 미스트랄 바람의 영향을 받습니다. 이러한 조건은 깊은 뿌리 성장을 유도하고 포도의 균형 잡힌 성숙을 도와, 풍미의 집중도를 높이면서도 신선함과 미네랄리티를 잘 유지하게 해줍니다.

테이스팅 노트

진한 루비 레드 컬러. 향은 복합적이고 표현력이 뛰어나며, 블랙체리, 블랙베리, 지중해 허브, 감초, 달콤한 향신료의 아로마가 느껴집니다. 풀바디에 부드러운 질감, 실키한 탄닌과 잘 익은 검은 과일 풍미, 그리고 길고 스파이시하며 우아한 피니시가 특징입니다.

대담하면서도 세련된 리라크 — 바이오다이내믹 방식으로 양조된 와인으로, 론 와인의 힘과 균형, 섬세함이 조화를 이룹니다.

페어링

그릴에 구운 고기, 양고기 타진, 오리 가슴살 또는 콩테, 만체고 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다.