에제르 샤블리 그랑 크뤼 보드지르 2017

와이너리 역사

Maison Aegerter는 1988년 Jean-Luc Aegerter가 설립하였으며, 현재는 그의 아들 Paul이 운영하고 있습니다. 테루아르 표현과 우아함에 대한 헌신으로 인정받는 이 하우스의 Chablis Grand Cru Vaudésirs는 이 뛰어난 클리마의 섬세함과 미네랄리티를 강조하며, 샤블리에서 가장 명성 높은 포도밭 중 하나에서 나온 순수하고 세련된 샤르도네를 보여줍니다.

떼루아

보데지르 그랑 크뤼 포도밭은 해양 화석이 풍부한 키메리지안 석회암 토양을 가진 가파른 남동향 경사면에 자리하고 있습니다. 이러한 토양과 최적의 일조 조건이 결합되어, 샤르도네가 완벽하게 익으면서도 샤블리 그랑 크뤼 와인 특유의 신선함과 미네랄리티를 유지할 수 있습니다.

테이스팅 노트

밝은 옅은 금색. 향은 우아하고 강렬하며, 레몬 제스트, 백도, 아카시아 꽃, 은은한 아몬드와 젖은 돌 향이 느껴집니다. 입안에서는 풍부하면서도 생동감 있게, 실키한 질감과 정교한 산도, 그리고 짭짤한 미네랄 피니시가 길게 이어집니다.

순수함과 힘을 겸비한 샤블리 그랑 크뤼 — 풍부함, 미네랄리티, 신선함의 균형을 이루며 뛰어난 숙성 잠재력을 지녔습니다.

페어링

생굴, 가리비, 랍스터, 생선 구이 또는 모르첼 버섯을 곁들인 크리미한 닭 요리와 잘 어울립니다.