2019 샤토에서 즐기는 뫼르소 믹스 2019

와이너리 역사

Maison Aegerter는 1988년 Jean-Luc Aegerter가 설립하였으며 현재 그의 아들 Paul이 이끌고 있습니다. 이 와이너리는 부르고뉴의 가장 유명한 아펠라시옹에서 우아하고 테루아 특성을 잘 반영한 와인을 생산하는 것으로 인정받고 있습니다. Meursault “Meix sous le Château” 는 마을의 역사적인 샤토 아래 위치한 최적의 클리마에서 생산되며, 풍부하고 신선하며 균형 잡힌 전형적인 Meursault 샤르도네를 선보입니다.

떼루아

“Meix sous le Château” 포도밭은 배수가 잘 되는 점토-석회암 토양 덕분에 와인에 둥근 질감, 아로마의 복합성, 미네랄 뼈대를 부여합니다. 화창한 날씨와 관리된 수확량이 특징인 2019 빈티지는 포도에 응축미, 아로마 강도, 활기찬 신선함을 선사했습니다.

테이스팅 노트

녹색빛이 감도는 밝은 연금색. 향은 표현력이 풍부하고 우아하며, 시트러스 제스트, 백도, 배, 아몬드의 아로마와 함께 은은한 바닐라와 브리오슈 향이 느껴집니다. 입안에서는 둥글고 크리미하며, 활기찬 산도, 잘 통합된 오크 풍미, 그리고 긴장감과 섬세함을 주는 미네랄 풍미의 길고 긴 여운이 특징입니다.

풍부하고 우아한 뫼르소 — 아로마의 깊이, 신선함, 부드러운 질감이 조화를 이루며 뛰어난 숙성 잠재력을 지녔습니다.

페어링

구운 랍스터, 가리비, 크림 소스 생선 요리, 구운 가금류, 또는 브리 드 모(Brie de Meaux)나 셔아스(Chaource) 같은 부드러운 치즈와 완벽하게 어울립니다.