Aegerter Meursault Meix sous le Chateau 2019

História da Propriedade

A Maison Aegerter, fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e atualmente liderada por seu filho Paul, é reconhecida por produzir vinhos elegantes e expressivos do terroir das denominações mais renomadas da Borgonha. O Meursault “Meix sous le Château” vem de um climat bem localizado sob o castelo histórico da vila, oferecendo uma expressão clássica do Chardonnay de Meursault — rico, fresco e belamente equilibrado.

Terroir

A vinha “Meix sous le Château” beneficia de solos argilo-calcários com excelente drenagem, contribuindo para a redondez, complexidade aromática e espinha dorsal mineral do vinho. A colheita de 2019, marcada por condições de sol e rendimentos controlados, trouxe concentração, intensidade aromática e frescura vibrante às uvas.

Notas de degustação

Cor dourada pálida e brilhante com reflexos verdes. O nariz é expressivo e elegante, oferecendo aromas de raspas de citrinos, pêssego branco, pera, amêndoa e subtis notas de baunilha e brioche. No paladar, o vinho é redondo e cremoso, com acidez viva, carvalho bem integrado e um final longo e mineral que confere tensão e finesse.

Um Meursault rico e elegante — que combina profundidade aromática, frescor e textura aveludada com excelente potencial de envelhecimento.

Harmonização

Combina perfeitamente com lagosta grelhada, vieiras, pratos de peixe cremosos, aves assadas, ou queijos macios como o Brie de Meaux e o Chaource.