Aegerter Meursault Meix sous le Chateau 2019

Lịch sử điền trang

Maison Aegerter được Jean-Luc Aegerter thành lập năm 1988 và hiện do con trai ông là Paul điều hành, được biết đến với những chai vang Bourgogne thanh lịch, thể hiện rõ terroir từ các danh xưng nổi tiếng. **Meursault “Meix sous le Château”** đến từ một climat nằm dưới lâu đài cổ của ngôi làng, thể hiện phong cách Meursault Chardonnay điển hình — đậm đà, tươi mát và cân bằng đẹp đẽ.

Thổ nhưỡng

Vườn nho **“Meix sous le Château”** có đất sét pha đá vôi thoát nước tốt, góp phần tạo nên độ tròn đầy, hương thơm phức hợp và cấu trúc khoáng chất của rượu. Niên vụ 2019 nhiều nắng với năng suất được kiểm soát đã mang đến cho nho độ cô đọng, hương thơm đậm nét và sự tươi mát sống động.

Ghi chú nếm thử

Màu vàng nhạt sáng với ánh xanh. Hương thơm rõ nét và thanh lịch của vỏ cam chanh, đào trắng, lê, hạnh nhân, điểm chút vani và bánh brioche. Trên vòm miệng, rượu tròn đầy và mềm mịn, có độ chua tươi sáng, hương gỗ sồi hòa quyện và hậu vị khoáng chất kéo dài, mang lại sự căng nét và tinh tế.

Một chai Meursault đậm đà và thanh lịch — kết hợp chiều sâu hương thơm, sự tươi mát và kết cấu mềm mượt cùng tiềm năng lưu giữ tuyệt vời.

Gợi ý kết hợp món ăn

Hợp với tôm hùm nướng, sò điệp, món gia cầm sốt kem hoặc phô mai mềm như Brie de Meaux và Chaource.