도멘 데 두 로쉬 생-베랑 트라디시옹 2022

도멘 역사

도멘 드 듀 로슈는 장-뤽 테리어와 크리스티앙 콜로브레에 의해 설립되었으며, 마콘네 지역의 중심부인 다바이에 위치해 있습니다. 지속 가능한 포도 재배와 환경 존중에 헌신하는 이 와이너리는 정밀하고 테루아르를 반영한 와인을 생산하며, 남부 부르고뉴의 우아함을 나타냅니다.

떼루아

‘트라디션’ 꾸베의 포도밭은 유명한 로슈 드 솔뤼트레(Roche de Solutré)와 로슈 드 베르지송(Roche de Vergisson) 산기슭의 점토-석회암 토양에 심어져 있습니다. 이 특별한 테루아는 자연적인 신선함과 미네랄리티를 제공하여 샤르도네의 섬세함과 향기로운 표현을 강화합니다.

테이스팅 노트

옅은 노란색에 금빛 하이라이트가 있으며, 코에는 우아하고 표현력이 풍부한 향이 느껴집니다. 흰 꽃, 시트러스 제스트, 잘 익은 과수원의 과일 향이 드러납니다. 입 안에서는 와인이 신선하고 균형 잡혀 있으며, 부드러운 질감과 활기찬 산도, 그리고 깨끗하고 미네랄이 강조된 피니시가 남습니다.

생트-베랑(Saint-Véran)에서 온 세련되고 조화로운 샤르도네로, 순수함, 균형, 그리고 부르고뉴 특유의 섬세함을 보여줍니다.

페어링

해산물, 구운 생선, 크리미한 가금류 요리 또는 염소 치즈와 완벽하게 어울립니다.