聖維宏 tradizion 2022 雙石園

酒莊介紹

Domaine des Deux Roches 由 Jean-Luc Terrier 和 Christian Collovray 創立，Davayé 位於布根地的Mâcon 地區的心臟地帶。該酒莊致力於可持續的葡萄栽培並尊重環境，生產精準且反映南布根地優雅風味的葡萄酒。

風土條件

“Tradition” 酒款的葡萄園種植在著名的 Roche de Solutré 和 Roche de Vergisson 山腳下的黏土石灰岩土壤上。這個獨特的土壤提供了天然的新鮮感和礦物質風味，提升了霞多麗葡萄酒的細膩感和香氣表現。

品飲筆記

酒體呈淺黃色，帶有金色的光澤。香氣優雅而富有表現力，散發著白花、柑橘皮和成熟果園水果的香氣。口感清新且平衡良好，擁有順滑的質地、鮮明的酸度，以及乾淨且由礦物質驅動的尾韻。

這款來自 Saint-Véran 的夏多內（Chardonnay），風味精緻和諧，展現出純淨、均衡與布根地特有的細膩優雅。

餐酒搭配

與海鮮、烤魚、奶油味的家禽菜餚或羊奶酪搭配最為完美。