에제테 뫼르소 1er Cru 레 레베르세 2012

와이너리 역사

1988년 장-뤽 에제르테르가 설립하고 현재 그의 아들 폴이 이끌고 있는 메종 에제르테르는 부르고뉴 최고의 포도밭에서 생산되는 표현력이 풍부하고 테루아에 집중하는 와인으로 명성이 높습니다. **본 1er Cru “레 르베르세”** 화이트 와인은 이 프리미에 크뤼 지역의 희귀한 뀌베로, 본 지역 샤르도네를 정의하는 풍부함, 미네랄리티, 신선함의 균형을 보여줍니다.

떼루아

본(Beaune)의 남향 경사면에 위치한 **”레 르베르세(Les Reversées)”** 프리미에 크뤼(Premier Cru) 포도밭은 배수가 잘 되는 점토 석회암 토양의 이점을 누립니다. 2012 빈티지는 적절한 수확량 덕분에 집중도와 균형감, 풍부한 아로마 복합성과 생기 넘치는 산도를 선사했습니다.

테이스팅 노트

미묘한 녹색 반사가 감도는 황금빛 노란색. 시트러스 제스트, 백도, 배, 구운 아몬드, 그리고 꿀과 브리오슈의 힌트가 드러나는 강렬하고 세련된 향. 풍부하고 관대한 질감, 밝은 산도, 그리고 긴 미네랄 피니시가 긴장감과 우아함을 더하는 맛.

균형감, 깊이감, 미네랄리티를 제공하는 우아하고 향기로운 본 프리미에 크뤼 샤르도네 — 훌륭한 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

페어링

랍스터, 가리비, 구운 가금류, 크리미한 생선 요리 또는 콩테, 보포르와 같은 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.