Château Grand Baril Montagne St-Emilion Gaïa 2015

História da vinícola

Localizado em Montagne Saint-Émilion, o Château Grand Baril é dedicado à agricultura orgânica, com respeito à biodiversidade e ao meio ambiente. A cuvée Gaïa, certificada com o selo AB (Agriculture Biologique), representa a filosofia da vinícola em torno da sustentabilidade e da expressão do terroir.

Terroir

As vinhas de Merlot prosperam em solos argilo-calcários e arenosos, típicos de Montagne Saint-Émilion. Esse terroir equilibrado confere riqueza e frescor ao vinho, contribuindo para sua complexidade aromática e estrutura elegante.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi profundo. No nariz, surgem notas defumadas e tostadas, cereja e um toque de café torrado. No paladar, o ataque é agradável e equilibrado, com bom volume e uma persistência aromática refinada.

Um Bordeaux orgânico elegante, com equilíbrio, profundidade aromática e textura sedosa — ideal tanto para envelhecimento quanto para consumo imediato.

Harmonização

Excelente com carnes grelhadas, cordeiro, peito de pato ou queijos duros como Comté ou Gouda curado.