Bourgogne Pinot Noir Anne Gros 2022

História do produtor

O Domaine Anne Gros situa-se em Vosne-Romanée. A propriedade apresenta este Bourgogne Rouge como uma expressão direta de Pinot Noir, com fruta, corpo e maciez.

Terroir

O Bourgogne Rouge combina três parcelas num total de 0,87 hectares: Les Champs d’Argent, Les Glapigny e Les Pasquiers, com vinhas de 40 anos em média. Ficam na planície entre Nuits-Saint-Georges e Flagey-Échezeaux. A terra é pesada, rica e húmida, com poucas pedras; a argila dá potência e ajuda as videiras a resistir à seca.

Vinificação

O vinho estagia em barricas, com 30% de madeira nova. O estágio aporta corpo e maciez, ajudando a suavizar os taninos.

Notas de prova

Este Bourgogne Rouge é frequentemente exuberante de fruta e expressa claramente o Pinot Noir. O corpo e a maciez equilibram os taninos; em algumas colheitas pode envelhecer mais de dez anos.

Um Pinot Noir frutado e macio, com estrutura para evoluir com a idade.

Harmonização

Acompanhar com carnes brancas ou vermelhas assadas, carnes cozinhadas em molhos de vinho, enchidos ou queijos de pasta mole.