Douhairet Porcheret Pommard 1er Cru Chanlins 2017

História da Propriedade

Situado em Monthélie, no coração da Borgonha, o **Domaine Douhairet Porcheret** dá continuidade ao legado de uma vinha histórica onde a paixão e o respeito pelo terroir orientam cada cuvée. Com uma filosofia de viticultura sustentável e intervenção mínima, o domaine cria vinhos elegantes que refletem o caráter de cada climat. O **Pommard 1er Cru “Les Chanlins”** revela a potência e a finesse desta denominação reconhecida.

Terroir

A vinha Premier Cru **”Les Chanlins”** situa-se nas encostas superiores de Pommard e beneficia de excelente drenagem e de um microclima mais fresco. Os solos argilo-calcários conferem estrutura e profundidade ao Pinot Noir, enquanto a altitude reforça a frescura aromática e a elegância.

Notas de prova

Cor vermelho-rubi brilhante. O nariz, complexo e elegante, oferece aromas de cereja preta, framboesa e violeta, com subtis notas de terra e especiarias. Na boca, o vinho é estruturado mas requintado, com taninos sedosos, acidez viva e um final persistente marcado por tensão mineral e nuances florais.

Um Pommard Premier Cru poderoso mas gracioso, que alia equilíbrio, profundidade e precisão aromática a um excelente potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com pato assado, pá de borrego, veado ou queijos curados como Comté e Époisses.