도우에르 포르셰 포마르 1er Cru 샹린 2017

와이너리 역사

부르고뉴 중심부의 몽텔리에에 위치한 **도멘 두아레 포르셰레**는 테루아르에 대한 열정과 존중이 모든 퀴베를 이끄는 유서 깊은 포도밭의 유산을 이어가고 있습니다. 지속 가능한 포도 재배와 최소한의 개입이라는 철학을 바탕으로, 도멘은 각 클리마의 진정한 특징을 반영하는 우아한 와인을 만들어냅니다. **포마르 1er 크뤼 “레스 샹랭”**은 이 유명한 아펠라시옹의 힘과 섬세함을 드러냅니다.

떼루아

**”레 샹랭”** 프리미에 크뤼 포도원은 뽀마르의 위쪽 경사면에 위치하여 배수가 뛰어나고 서늘한 미기후의 혜택을 받습니다. 점토 석회암 토양은 피노 누아에 구조감과 깊이를 더해주며, 고도는 아로마의 신선함과 우아함을 강화합니다.

테이스팅 노트

브릴리언트 루비 레드 색상. 블랙 체리, 라즈베리, 제비꽃 향과 흙, 향신료의 은은한 향이 복합적이고 우아하게 느껴집니다. 입 안에서는 실키한 타닌, 밝은 산도, 그리고 미네랄 긴장감과 꽃 향이 특징인 지속적인 피니쉬를 가진 구조적이면서도 세련된 와인입니다.

강력하면서도 우아한 뽀메르 프리미에 크뤼 — 훌륭한 숙성 잠재력을 지닌 균형감, 깊이, 그리고 향의 정교함을 보여줍니다.

페어링

로스트 오리, 양 어깨살, 사슴 고기 또는 콩테, 에푸아스 같은 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.